냉장고 문을 열고 한참을 들여다봐도 "먹을 게 없다"는 말이 절로 나올 때가 있습니다. 사실은 음식이 없는 게 아니라 무엇이 어디 있는지 보이지 않을 뿐인 경우가 대부분이죠. 30분만 투자하면 눈에 보이지 않던 식재료가 다시 살아나고, 다음 장보기 비용까지 자연스럽게 줄어듭니다. 오늘은 주말 짬이 날 때 따라 하기 좋은 30분 냉장고 정리 4단계 루틴을 정리해 보았습니다.1단계 (5분) — 빈 그릇과 도구 준비정리에서 가장 먼저 필요한 건 의외로 "빈 공간"입니다. 식탁이나 싱크대 옆에 큼직한 트레이나 쟁반 두 개를 올려두세요. 하나는 유통기한이 지난 것, 하나는 이번 주 안에 먹어야 할 것을 담는 용도입니다. 그 옆에는 행주, 베이킹소다 한 스푼을 푼 따뜻한 물, 마른 수건을 준비합니다. 이렇게 동선을..
